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ブログ

2020.05.28

旬の野菜がたっぷり味わえます

目白の居酒屋【あえん】の旬の味
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緊急事態宣言が発令され、自宅で過ごす時間が以前より多くなったと思いますが、いかがお過ごしでしょうか。

あえん 目白店では、感染予防を行いながら、営業を行っております。
一日も早い、コロナ終息と、皆さまの健康を心よりお祈りしております。

※注:営業時間・提供料理につきましては、コロナウィルス等の影響により予告なく変更になる場合がございます。詳細につきましては、直接店舗へとお問い合わせください。

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こんにちは。
あえん 目白店のPR担当です。

走り梅雨に濡れ、木々の緑もいっそう深まったように感じられます。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は当店おすすめの食材のご紹介です。
美味しい料理で体に元気をあげましょう!

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旬の素材の旨味を感じる逸品

素材の味を愉しむ旬野菜

当店では創業以来ずっと築いてきた農家の方々とのネットワークを活かして、今がおいしい旬の野菜を豊富に取り揃えています。
素材そのものの味を活かすシンプルな料理方法でご提供しておりますので野菜の甘み・旨味を存分にお愉しみください。

*スナップエンドウ そいの実マヨネーズ 450円(税込495円)
*有機ごぼう天ぷら3本 450円(税込495円)
*えんどう豆すり流し 450円(税込495円)

この他にも旬を感じるお野菜を豊富にご用意しております。
大地の恵みを是非いろいろとお愉しみください。

 

お肉にもこだわってます

当店では野菜はもちろん、お肉にもこだわっています。
今回は当店で使用している“桜山豚(おうしゃんとん)”のご紹介です。
柔らかな食感と旨みが自慢のこの桜山豚は、栃木県の寺内牧場で大切に肥育されており、脂肪質のうまさから「幻の豚」と言われる梅山豚(メイシャントン)と、良質の赤身を持つケンボロー豚をバランスよく交配させた良質な豚です。
当店ではこの桜山豚と旬の野菜とを合わせた絶品料理をご用意しています。

~季節野菜と桜山豚の豚しゃぶ~1,680円(税込1,848円)
▼たっぷりの季節の野菜と桜山豚のバラ、ロースをオリジナルの出汁でお召し上がりください。かえし割り、梅ポン酢の二種類のたれでお愉しみください。
※出汁は三種類からお選びいただけます。詳細はスタッフまでお尋ねください。

いかがでしたか?
目白で旬の野菜と素材の味を活かした美味しい料理が食べたくなったら是非当店へお越しください。

目白駅より徒歩1分。
素材の味を活かした「日本のご馳走」が味わえる【あえん 目白店】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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~当店のご紹介はこちらから~

店舗情報

あえん 目白店

住所
東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白2F
JR 目白駅 徒歩1分
電話番号
03-6914-388003-6914-3880
営業時間
ランチ 11:00~15:30(L.O.15:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
トラッド目白に準ずる
WEB予約
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