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ブログ

2020.05.28

素材の旨味を存分にご堪能ください

自由が丘の居酒屋【あえん】の素材を活かした料理
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緊急事態宣言が発令され、自宅で過ごす時間が以前より多くなったと思いますが、いかがお過ごしでしょうか。
あえん自由が丘店では、感染予防を行いながら、営業を行っております。
一日も早い、コロナ終息と、皆さまの健康を心よりお祈りしております。

※注:営業時間・提供料理につきましては、コロナウィルス等の影響により予告なく変更になる場合がございます。詳細につきましては、直接店舗へとお問い合わせください。

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こんにちは。
あえん 自由が丘店のPR担当です。

走り梅雨に濡れ、木々の緑もいっそう深まったように感じられます。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は当店おすすめの食材のご紹介です。
美味しい料理で元気を付けましょう。

 

素材の旨味を感じる逸品

素材の味を愉しむ旬野菜

当店では創業以来ずっと築いてきた農家の方々とのネットワークを活かして、今がおいしい旬の野菜を豊富に取り揃えています。
素材そのものの味を活かすシンプルな料理方法でご提供しておりますので野菜甘み・旨味を存分にお愉しみください。

*名物有機ごぼう天ぷら 三本 450円(税込495円)
*小森ファームまいひめトマト 甘夏の香り 450円(税込495円)
*えんどう豆すり流し 450円(税込495円)

この他にも旬を感じるお野菜を豊富にご用意しております。
大地の恵みを是非いろいろとお愉しみください。

※画像はイメージです。

 

お肉にもこだわってます

当店では野菜はもちろん、お肉にもこだわっています。
今回は当店で使用している“桜山豚(おうしゃんとん)”のご紹介です。
柔らかな食感と旨みが自慢のこの桜山豚は、栃木県の寺内牧場で大切に肥育されており、脂肪質のうまさから「幻の豚」と言われる梅山豚(メイシャントン)と、良質の赤身を持つケンボロー豚をバランスよく交配させた良質な豚です。
当店ではこの旨味を最大限に活かした絶品料理をご用意しています。

*桜山豚のざる蒸し 980円(税込1,078円)
*桜山豚の網焼き 2人前150グラム 1,080円(税込1,188円)/3人前 250グラム 1,580円(税込1,738円)
*桜山豚ソーセージ ボイルソーセージと温野菜 980円(税込1,078円)

いかがでしたか?
自由が丘で旬の野菜と素材の味を活かした美味しい料理が食べたくなったら是非当店へお越しください。

自由が丘駅より徒歩5分。
素材の味を活かした「日本のご馳走」が味わえる【あえん 自由が丘店】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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~当店のご紹介はこちらから~

店舗情報

あえん 自由が丘店

住所
東京都目黒区自由が丘2-8-20
東急大井町/東急東横線 自由が丘駅より徒歩5分
電話番号
050-3627-5780050-3627-5780
営業時間
【火〜金】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日
月曜日(祝日の場合は営業)
WEB予約
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