【四国 高知県から】期間限定メニューのご案内


あえんでは、5月より日本各地の食材を使用した限定メニューの販売を開始いたしました。
5月の特集は「四国 高知県」。
一年を通して温暖ですが地域によって気候が違い、
特色のある野菜や果物、あか牛を代表とする肉や鰹などの魚が育ちます。
高知県ならではのおいしさをお楽しみください。

一本釣り 初鰹の藁焼きタタキと香味野菜
中土佐町直送。鰹は釣れたらすぐに豪快に藁焼きし、塩分濃度1%の海水から作る氷「スラリーアイス」で冷蔵。
凍らない直前の温度まで冷やし、鮮度を保つことで本場の味をお楽しみいただけます。たっぷりの香味野菜と一緒にどうぞ。
1,280円(1,382円)

四万十鶏むね肉梅しそ串カツ 茎茗荷のタルタル
四万十鶏は、柔らかくむっちりとした食感が特徴。
黄身酢と茎茗荷で作る、サッパリとした和風タルタルソースをつけてお召し上がりください。
680円(税込 734円)

四万十鶏もも肉と冬瓜のスープ 有機小夏の香り
有機小夏を浮かべた初夏らしいさっぱりとしたスープ。
出汁にはドライトマトを使用し、ほんのりと酸味を感じる爽やかな味わいに仕上げました。
780円(842円)

この他にも、多数メニューをご用意しております。

▼対象店舗▼
あえん 自由が丘店
あえん 伊勢丹会館店
あえん 浜松町店
あえん 目白店

※メニュー内容は店舗により異なります。
詳しくは各店にお問い合わせください。

カテゴリー: AEN, モスダイニング, 伊勢丹会館店, 浜松町(芝離宮)店, 目白店, 自由が丘店   パーマリンク